PIMENTON

PIMENTÓN

Descripción: 

El pimentón es una hortaliza que se cultiva en climas templados y cálidos, existe diversidad de especies entre formas (alargados, redondos) colores (rojos, naranjas, verdes y amarillos) y sabores (dulces y picantes).

Uso en la Cocina:

Es el ingrediente principal para el condimento (paprika), muy usado en la cocina española.

Valor Nutricional:

Betacaroteno, licopeno y caroteno.

Vitaminas: A, B2, B6, C, E y K

Minerales: Calcio, hierro, fósforo, magnesio, potasio, sodio y Zinc

Agua e hidratos de carbono Y Fibra